Estos son los restaurantes que usan Chefcito para gestionar sus reservas. Puedes reservar mesa directamente en la página de cada uno, sin llamadas y sin intermediarios: la reserva llega al restaurante en el momento.
Ramen japonés con caldos de cocción lenta
Ramen hecho como se debe: caldos que hierven horas, fideos frescos y toppings preparados al momento. Dos sedes con ambientes distintos - tatami y casco histórico en el Centro, izakaya con coctelería y noches anime en Chapinero.
El caldo se cocina desde la madrugada; cuando se acaba, se acaba.
Dirección: Cl 12c #3-07 (Centro) · Cl. 82 #14a-22 (Chapinero)
RamenJaponesaAsiática
Cocina campesina boyacense en La Candelaria
Comida boyacense de olla y fogón en pleno centro histórico de Bogotá. Recetas de familia campesina servidas sin adornos: cocido, mute, sobrebarriga y postres de la abuela, en un salón donde el mesero todavía le dice "sumercé".
Para quien busca comida colombiana de verdad, no una versión turística.
Dirección: Cra 3 # 12C-18, La Candelaria
BoyacenseColombianaCampesina
Pizza New York style de 55 cm en La Candelaria
Pizza estilo Nueva York de 55 centímetros, con masa de fermentación lenta de mínimo 48 horas. Porciones que se doblan por la mitad, ingredientes escogidos uno a uno y una carta corta a propósito: pocas pizzas, todas buenas.
Una pizza alcanza para dos o tres personas. La masa reposa dos días antes de llegar al horno.
Dirección: Cra. 2 #10-70, La Candelaria
PizzaItalianaAmericana
Bistró y panadería del chef Mark Rausch
Bistró y panadería artesanal en el centro histórico. Pan de masa madre horneado cada día, repostería fina y una carta de bistró que cambia con lo que llega del mercado. Del chef Mark Rausch.
El pan sale del horno por la mañana y se vende hasta que se acaba.
BistróPanaderíaReposteríaEuropea
Sushi ilimitado con banda transportadora
Restaurante japonés con banda kaiten: los platos pasan frente a la mesa y usted toma lo que quiera. Formato all you can eat con sushi, ramen y cocina japonesa caliente, en el centro histórico de Bogotá.
Formato de banda transportadora, poco común en Bogotá: se sirve solo, sin esperar carta.
Dirección: Cl 12c #2-24, La Candelaria
JaponesaSushiAsiática
Pizzería Coreana en La Candelaria
La primera pizzería coreana de Colombia, by Zion. Pizza en cuadros y corn dogs coreanos para recoger en La Candelaria, Bogotá.
Pizza en cuadros, no en porciones: la coreana se pide y se recoge en la Cra. 3 con 12F.
Dirección: Cra. 3 # 12F-28, La Candelaria
PizzaCoreanoCorn dogs
Papa rellena de puré, hecha al momento, en La Candelaria
No es la papa criolla rellena de siempre: es un puré de papa hecho al momento, relleno con la proteína que escojas, toppings a montón y la salsa de la casa. Se pide desde el celular y se recoge caliente, al respaldo de La Tierrita del Berriondo.
Se llama papita, pero es una papota: puré recién hecho y relleno a tu gusto.
Dirección: Cl 12c # 2-47, La Candelaria
Papa rellenaComida rápidaColombiana
Chef pastelero y panadero - Bogotá
Sitio del chef Mark Rausch: pastelería y panadería. Su recorrido, la academia L'Atelier y Panadería en Casa, y los dos restaurantes suyos que puedes reservar en esta red: Rausch Bistró y Marky's Pizza.